Sharpham Park ist eine organische Lebensmittelfarm in Somerset im schönen Südwesten Englands.  Diese auf eine reiche landwirtschaftliche Tradition zurückblickende Farm ist heute das Familienzuhause von Roger Saul, Gründer des britischen Designer-Labels Mulberry, und seiner Frau Monty.  Zusammen haben sie das Sharpham Park-Lebensmittelsortiment konzipiert – aus Leidenschaft für nachhaltig angebaute, gesunde und natürliche Lebensmittel.
 
Die Farm spezialisiert sich auf den Anbau von Dinkel („Spelt“). Dieser nahrhafte, köstliche und gesunde „alte Vetter“ von Weizen ist für jene geeignet, die an Weizenintoleranz leiden.

In einer speziellen organischen Dinkelmühle auf der Farm wird das Korn gereinigt und verarbeitet. Dabei wird es auf traditionelle Art zu Vollkorn- und Raffinade-Dinkelmehl vermahlen und wird daraus eine Vielzahl von Keksen hergestellt.   Hierzu zählen Dinkel-Butterkekse, Haferkekse, hausgebackene ‚Cookies’, Biscotti und salzige Kekse sowie unsere NEUEN Keks-Imbisshappen, die mit einem gekühlten Glas Wein perfekt sind.

Die Mühle produziert auch Perldinkel, einen wundervollen Reisersatz, der sich beim Kochen in Risottos, Suppen und Eintöpfen fast genauso wie Arborio-Reis verhält.  Auf dieser Grundlage haben wir sorgfältig ausgewählte Kräuter und Gewürze gemischt und drei verschiedene Dinkelottos kreiert, die auf sich allein gestellt oder als Partner von Fleisch oder Fisch wundervoll schmecken.

Sharpham Park produziert auch ein Sortiment an sehr leckeren organischen Dinkel-Frühstückszerealien, darunter Müslis, von Hand gebackene Granolas, Porridge und Dinkel-Puffs.   All unsere Produkte werden derzeit in renommierten Geschäften wie Selfridges, Harvey Nichols, Fortnum & Mason und Waitrose verkauft.

Für weitere Informationen zu unsere wunderschöne Bio-Produkte, schreiben sie bitte eine E-mail an deutsch@sharphampark.com und wir antworten sie so schnell wie möglich